Marco Costa revela receita de Aletria e delicia seguidores: “Muito bom aspecto…”

Como já tem sido habitual, Marco Costa voltou ontem ao programa das tarde da TVI para deliciar os espectadores com mais uma das suas receitas de culinária.

O pasteleiro mais famoso do país esteve novamente com Fátima Lopes e, desta vez, confeccionou a receita preferida do filho da apresentadora: Aletria.

Já no final do programa, Marco Costa recorreu às suas redes sociais, na página Receitas com Segredo, para partilhar a receita que fez no programa.

“Esta receita também tive de aprender para vos ensinar, mas digo vos uma coisa é deliciosa. Quero ver as vossas partilhas… Para quem gosta de aletria tem mesmo de fazer!”, declarou o pasteleiro.

Ingredientes: 150g de aletria; 50 g de manteiga; 200 g de açúcar; 5 dl de leite; 4 gemas de ovos; 1 casca de limão; Canela em pó q.b.; 1 pitada de sal.

Preparação:
1 – Coza a aletria em água temperada com um pouco de sal. Escorra a água;
2 – À parte, aqueça o leite com uma casca fina de limão e, depois, junte-o, aos poucos, à aletria, mantendo o lume brando e mexendo sempre;
3 – Acrescente a manteiga e, depois, o açúcar. Bata as gemas e misture um pouco de leite;
4 – Retire a aletria do lume, juntando-lhe as gemas, cuidadosamente;
5 – Leve de novo ao lume por um ou dois minutos, sem deixar ferver;
6 – Deite a aletria ainda quente numa travessa;
7 – Deixe arrefecer um pouco e decore com canela a gosto.

Ora veja:

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Esta receita também tive de aprender para vos ensinar, mas digo vos uma coisa é deliciosa. Quero ver as vossas partilhas Para quem gosta de aletria tem mesmo de fazer! INGREDIENTES * 150 g de Aletria * 5 dl de leite * 50 g de manteiga * 200 g de açúcar * 4 gemas de ovos * 1 casca de limão * canela em pó q.b. * 1 pitada de sal PREPARAÇÃO Coza a Aletria em água temperada com um pouco de sal. Escorra a água. À parte, aqueça o leite com uma casca fina de limão e depois junte-o aos poucos à aletria, mantendo o lume brando e mexendo sempre. Acrescente a manteiga e depois o açúcar. Bata as gemas e misture um pouco de leite. Retire a Aletria do lume, juntando-lhe as gemas cuidadosamente. Leve de novo ao lume por um ou dois minutos sem deixar ferver. Deite a Aletria ainda quente numa travessa. Deixe arrefecer um pouco e decore com canela a seu gosto. #receitascomsegredo #amooquefaço #gratidão #vaificartudobem🌈

A post shared by Receitas Com Segredo (@receitascomsegredo) on May 4, 2020 at 10:44am PDT