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Ljubomir Stanisic ofereceu chapadas a dono de restaurante

Em entrevista à TV 7 Dias, Paulo Firmino, proprietário do restaurante “Solar Canas”, contou como foi a sua experiência no programa “Pesadelo na Cozinha”, na TVI.

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Bistro 100 Maneiras/Instagram

Paulo Firmino é o proprietário do restaurante “Solar canas”, nas Caldas da Rainha, e está afundado em dividas. Por essa razão, resolveu aceitar a ajuda do chef Ljubomir Stanisic para tentar salvar o seu negócio.

Esta história vai aparecer no segundo episódio desta nova temporada de “Pesadelo na Cozinha”.

Em exclusivo à TV 7 Dias, o proprietário falou de todas as dificuldades que tem tido.

“Estava com uma dívida de 50 mil euros e este ano levei uma multa das finanças devido à revisão de contas. Arrebentou comigo. Agora são 90 mil”, começou por dizer.

Para piorar a situação, Paulo afirma que os lucros desceram significativamente: “Por ano eu faturava 300 mil ou 500 mil euros. Neste momento faturo cento e tal mil (…) noto que tenho muito menos clientes do que tinha antigamente (…) que desde que eles [o programa] cá vieram eu perdi clientela. Hoje tivemos quatro pessoas a almoçar”.

Apesar de achar o chef “5 estrelas”, em entrevista à revista, contou ainda que a relação com Ljubomir Stanisic não foi nada fácil: “Ofereceu-me chapadas”.

Paulo Firmino declarou ainda que recebeu, por parte da TVI, 2 500 euros por ajudas de custo, devido ao facto de terem ficado fechados por causa das gravações do programa. Isto, acordado em contrato.

A cozinha do restaurante foi ainda renovada com um fogão e um grelhador, os dois em segunda mão. E também o pladur da cozinha foi substituído.

Contudo, acabou por admitir que a ementa e os preços recomendados por Ljubomir Stanisic não estão a ser postos em prática.

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