Georgina Rodriguez faz bolo de cenoura e partilha receita: “Não usamos açúcar em casa…”

Georgina Rodriguez começou o dia a desafiar os seguidores para a confecção de um bolo. A apanhar banhos de sol no jardim, a companheira de Cristiano Ronaldo prometeu que ia para a cozinha e… cumpriu.

Ao início da tarde Georgina Rodriguez partilhou com os seguidores o resultado da “aventura” na cozinha, e revelou até a receita do bolo de cenoura “ecológico”, como a própria apelidou.

A espanhola usou uma receita do site da revista Hola!, e usou apenas ingredientes biológicos, revela.

Ora veja:

Os ingredientes necessários são:

3 ovos, 100 ml de azeite extra-virgem, 150 g de cenoura ralada, 100 g de flocos de aveia, 150 g de aveia, 120 g de açúcar mascavado, 1 colher de chá de canela em pó, 15 g de fermento químico, 1 punhado de uvas, 1 punhado de flocos de aveia.

Preparação:

Antes de iniciar a receita, pré-aqueça o forno a 180ºC.

Comece misturando os 3 ovos e o açúcar mascavado numa tigela com a ajuda de varas ou na batedeira até os ovos dobrarem de volume e ficarem esbranquiçados.

Em seguida, adicione o óleo e a cenoura ralada. Continue misturando para que eles se integrem bem.

O próximo passo é adicionar os flocos de aveia, farinha, fermento e canela em pó. Continue misturando para que haja uma massa homogénea.

Prepare uma panela untada com óleo e um pouco de farinha para que não grude. Pode também usar papel de manteiga.

Despeje a massa no molde e faça alguns pequenos golpes para remover as bolhas de ar.

Antes de colocar no forno coloque as passas e os flocos de aveia por cima. Um truque para que as passas não cheguem ao fundo do molde é enfarinhar um pouco antes de colocá-las por cima.

Coloque o molde no forno já quente e deixe cozinhar por cerca de 30 ou 40 minutos a 180ºC.

Para descobrir se o bolo de cenoura e aveia está cozido, pique o centro com um palito de dente. Se sair molhado, levará alguns minutos. Se sair seco, é hora de removê-lo. Deixe arrefecer antes de desenformar.