Fernando Semedo vive “situação financeira complicada”: dívidas, ordenados em atraso e ‘abandonado’ por empregados

Um mês e três semanas após a inauguração do restaurante ‘Reservado’, em Queluz de Baixo, Fernando Semedo vive uma fase complicada. O chef de cozinha assumiu à TV Guia que atravessa um período “muito duro e muito complicado” no negócio, que se traduz “numa situação financeira bastante complicada“.

“Tive um ano de obras que foi muito duro e tive atrasos e perdas de dinheiro muito grandes. Não é fácil. Infelizmente, não estou a ter a faturação de que necessito. Abri o restaurante sem cash flow, com mil euros na conta, e tem sido muito duro e muito complicado. Estou numa situação financeira bastante complicada. O restaurante está a descer a cada dia que passa“, revelou.

“Temos mais faturação, mas é duro. Tive o apoio do meu senhorio. Já estou com as rendas pagas, são 2.900€ por mês. Fiquei com isto em fevereiro de 2023 e só consegui abrir em março de 2024. Foi muito duro! Tive fases em que estive quase a perder o negócio todo. Fui pedindo ajuda, falando com pessoas“, partilhou.

A publicação refere também que sete dos nove membros da equipa do restaurante acusaram Fernando Semedo “de não lhes ter feito contratos e de lhes dever milhares de euros de ordenados em atraso“.

Por este motivo, os mesmos empregados “viraram costas” ao chef: “No dia 30 de abril, fiquei completamente sozinho no restaurante a fazer cozinha e sala, sem equipa, apenas com uma rapariga na copa. Cheguei a ter nove funcionários, neste momento são só dois. Foram-se embora, do dia para a noite. Não têm contrato, mas existe um compromisso“, admitiu o chef à mesma publicação.