Em tempos de ‘quarentena’, Marco Costa ensina a fazer pão em casa

Portugal, e todo o mundo, está a atravessar momentos difíceis face à pandemia do novo coronavírus.

Muitas são as pessoas que estão de quarentena em casa e por isso mesmo, Marco Costa decidiu partilhar com os fãs, na sua página de Instagram, os seus conhecimentos de pasteleiro e ensinar a fazer pão em casa.

O marido de Vanessa Martins fez um direto na sua conta oficial mas acabou por revelar os passos num post, para que todos tivessem acesso:

“Num alguidar juntar farinha, sal e fermento, adicionar água aos poucos enquanto vamos envolvendo e misturando tudo. Amassar até toda a massa sair das mãos, e fazer o teste do véu ( esticar a massa e conseguir olha para o outro lado sem a massa partir). Deixar levedar no mínimo 2 horas. Quando a massa estiver no dobro do tamanho levar ao forno a 180/200C durante 30/40mint!”, partilhou.

No final, deixou uma sugestão aos fãs: “Quero ver todas os vossos pães e saber que receitas gostavam de aprender aqui comigo!”.

Vê aqui a partilha:

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Depois de tirar este Pão quentinho do forno, não resisti em comer com este novo creme de avelãs proteico da @biotechusa 🙈🤤😍 Para quem viu o direto fica aqui a receita do pão caseiro! Ingredientes 500g farinha de trigo (sem fermento) 10g fermento seco padeiro (25g fermento fresco) podem comprar em qualquer supermercado normalmente tem o nome de fermipan 10g sal 300/400ml de água morna! Num alguidar juntar farinha, sal e fermento, adicionar água aos poucos enquanto vamos envolvendo e misturando tudo! Amassar até toda a massa sair das mãos, e fazer o teste do véu ( esticar a massa e conseguir olha para o outro lado sem a massa partir) Deixar levedar no mínimo 2 horas Quando a massa estiver no dobro do tamanho levar ao forno a 180/200C durante 30/40mint! Quero ver todas os vossos pães e saber que receitas gostavam de aprender aqui comigo! #gratidao #amooquefaco #receitascomsegredo #biotechusa

A post shared by marcocosta22 (@marcocosta22) on Mar 22, 2020 at 9:18am PDT