“É uma delícia”: Manuel Luís Goucha revela segredo de sobremesa muito especial com toque do Alentejo

Manuel Luís Goucha recorreu às redes sociais para partilhar um vídeo onde ensina a preparar um bolo com ingredientes muito especiais trazidos pelo marido.

“Ainda tenho aqui duas laranjas daquelas que o Rui me trouxe do Alentejo, lembra-se? Eu sou muito papado. Eu sou preocupado”, começou por referir no arranque do vídeo.

O apresentador da TVI detalhou o início da confeção da sobremesa, que tem como base os citrinos alentejanos. “Ora, a raspa e o sumo destas duas laranjas são suficientes para uma receita de bolo que eu vou passar-vos já a explicar. Vamos bater muito bem até ficar uma mistura fofa. 4 ovos inteiros com 150 gramas de açúcar mascavado claro ou amarelo”, explicou.

Manuel Luís Goucha prosseguiu com a explicação dos passos seguintes e revelou a combinação de especiarias que escolheu para o preparado: “Em seguida vamos acrescentar 100 gramas de manteiga derretida. Depois acrescentamos a raspa da casca e o sumo das duas laranjas. A 200 gramas de farinha vamos juntar uma colher de fermento em pó, uma colher de chá, e uma colher de café de canela, noz moscada ralada e gengibre ralado”.

“E esta mistura é acrescentada ao creme de gemas e açúcar. Vamos levar ao forno pré-aquecido a 180 graus e quando o bolo estiver cozido, eu ainda o pincelei com a compota de laranja, também ela aquecida. Aqui está o resultado final”, rematou.

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