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Dolores Aveiro mostra como se faz uma bela poncha da Madeira
A mãe de Cristiano Ronaldo, Dolores Aveiro, vai partilhando com os seus seguidores o dia-a-dia, especialmente no seu Instagram.
Avó babada que é, vai mostrando, sempre que pode, a evolução dos netos.
Hoje, Dolores optou por mostrar como se faz uma das bebidas mais populares da sua terra natal, a ilha da Madeira, com duas fotografias onde revela como se faz a poncha.
“O maracujá já está #falta agora aguardente para uma boa poncha…”, pode ler-se na primeira imagem.
“Quem se atreve a prová-la”, escreveu depois numa segunda fotografia:
A poncha é uma bebida feita com aguardente de cana (rum da Madeira), mel de abelha e sumo de limão.
Pode ser também preparada com outros sumos de frutas, como laranja ou tangerina, mas o sumo de limão é o que é usado na sua versão original, tradicional e mais conhecida, como conta o site Receitas Fáceis.
A poncha tem um estatuto especial, e indicação geográfica protegida, regulando consequentemente a sua produção e comércio.
É intenção da Região Autónoma da Madeira proteger a bebida original, e o seu modo de produção mais tradicional, bem como as suas matérias-primas.
Neste vídeo podes ver como se faz a bebida mais famosa da Madeira:
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